Няма продукти
Виж уголемено
СИРА “САН БАРИК” 2019
bratsyrsanbar
Нов продукт
18,00 лв
Една типична и много натурална Сира , изявяваща много чисто тероара на Южен Сакар.Дива ферментация, отлежала 9 месеца само в неутрален съд, без участие на дъб и с последващо развитие в бутилката повече от 2 г. Едно завършено и същевременно с отличен потенциал за отлежаване вино.
Виното не е филтрирано преди бутилиране – възможна е поява на благородна утайка!
| Разфасовка | 0.75 л. |
| Година | 2019 |
Наситен гранатово-червен цвят с мастилени оттенъци. Пикантна богата атака на черен пипер, орехи и кардамон с примес на синя слива, мастило, шума . Вкусът е мек, с добре балансирана елегантна структура, с изявени подправкови и шоколадови нотки, пушек, и дори привкус от средиземноморския климат - нюанс на черна маслина. Хармоничен завършек, оставящ пикантно-сладостен спомен за сетивата. Потенциал за отлежаване (2022 -2030)
Подходяща храна: пернат дивеч (яребици, пъдпъдъци) с плодови сосове, ризото с горски гъби, пуешко с кестени, средно зрели сирена
Сервиране: Охладено при t 16–18 °C
